Vyno gamyba
Saldėsiai desertui, ko gero, jau tapo tradicija daugumoje Lenkijos namų. Dėka ponios Aleksandros, „Instagram“ profilio autorės: @pszczolka_robotnica , šiandien galime su jumis pasidalyti dar vienu skaniu receptu – šįkart speltiniams rageliams su uogiene. Speltų miltai – tikras vitaminų, cinko, vario ir seleno šaltinis, taip pat pasižymintys sveikatai palankiomis, be kita ko, kraujodarą skatinančiomis, savybėmis. Speltų miltai rekomenduojami laikantis dietų, kai sutrinka įvairūs organizme vykstantys procesai, o iš jų pagamintus gaminius verta vartoti ir esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui, susilpnėjusiam imunitetui ir sergant įvairiomis infekcijomis. Rinkdamiesi dar vieną deserto receptą prisiminkite: malonumas gali būti naudingas sveikatai!
Receptas speltiniams rageliams su uogiene
Paruošimas:
Į pieną įdėkite cukrų, taip pat mieles - viską gerai išmaišykite. Tuomet įdėkite 1 kiaušinį, miltus, žiupsnelį druskos ir ištirpintą, atvėsintą sviestą. Minkykite tešlą rankomis arba naudodami virtuvinį kombainą apie 10–15 minučių, kol ji nebelips prie rankų. Uždenkite ir palikite kilti apie valandą. Tešla turi padvigubėti. Tešlą iškočiokite į apskritimą. Padalykite į 8 didelius trikampius. Ant kiekvieno dėkite po arbatinį šaukštelį ar du tirštos uogienės (pvz., slyvų). Vyniokite ir dėkite sujungimu žemyn ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Uždenkite virtuviniu rankšluosčiu, kol orkaitė įkais. Prieš kepimą ragelius patepkite išplaktu kiaušiniu. Kepkite apie 20–25 minutes 180 °C temperatūroje.
