Chala – tai saldi, puri, mielinė duona, pinama į kasą. Kalbant apie mažuosius, jos paragauti susigundys net didžiausi nevalgiukai. Tačiau chala turi gausybę gerbėjų ne tik tarp vaikų.
Skaniausia su sviestu, namine uogiene ir kakava. Tačiau įspėjame: pagal žemiau pateiktą receptą iškepta naminė chala tokia skani, kad kyla rizika ją suvalgyti dar prieš jai atsiduriant ant stalo. Kartu su profilio @we_grochy savininke Instagrame, raginame ją pasigaminti namuose. Dėkojame už atsiųstą receptą.
Kviečiame visus siųsti savo patikrintus receptus kartu su nuotraukomis adresu przepisy@browin.pl. Mielai juos paskelbsime.
PARUOŠIMAS:
Pirmiausia į indą supilkite pieną, suberkite cukrų, 50 g miltų ir mieles. Nustatykite laiką 3 minutės, greitis 2, temp. 37℃. Palaukite 10–15 minučių, kad mielės rauge pradėtų veikti.
Tada sudėkite 400 g miltų, kiaušinius, druską. Pasirinkite programą "minkymas", laikas 2 minutės.
Po to tešlą išimkite iš indo, dėkite ant miltais pabarstyto stalo ir įminkykite razinas, iš anksto apie 5–10 minučių pamirkytas karštame vandenyje.
Tešlą vėl sudėkite į prietaiso indą ir palikite 1,5 valandos. Tada išimkite tešlą ir padalykite į 3 dalis, suformuokite volelius ir supinkite kasą. Galuose suspauskite, kad tešla susijungtų.
Trupinių paruošimas:
Ingredientus sudėkite į indą ir nustatykite programą "minkymas" 10–15 sekundžių.
Orkaitę įkaitinkite iki 200℃, tuo metu chalą patepkite tryniu, išplaktu su 2 šaukštais pieno, ir pabarstykite trupiniais; palikite ant skardos, ant kepimo popieriaus, pridengtą rankšluostėliu. Kepti 30 minučių.
Iš šios porcijos drąsiai galima iškepti 2 chalas arba vieną didelę.
Pagal @we_grochy atsiųstą receptą namų chalą galima sėkmingai paruošti ir kitame panašiame įrenginyje arba minkant tešlą rankomis.
Skanaus! ...nes namuose pagaminta – geriau!
receptas su Thermomix
liknamuose
mūsų klientų receptai
pasidaryk pats
namų kepiniai
Vyno gamyba
