Vyno gamyba
Ieškai patikimo būdo skaniai ir sveikai uogienei? Susipažink su Pektyna Strong - tavo pagalbininkas kuriant naminius vaisių konservus!
Šilauogių uogienės receptas be pridėtinio cukraus
Paruošimas
Šilauoges nuplauk, tada sudėk į puodą ir lėtai užvirink. Pektyna Strong įberk į karštas uogas. Įpilk nedideliame kiekyje karšto vandens ištirpintos citrinų rūgšties. Nuolat maišant užvirink. Susidariusias putas galima nugraibyti arba sumažinti, įdėjus pusę arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus.
Tuo tarpu paruošk stiklainius. Kruopščiai nuplauk juos šiltu vandeniu su plovikliu ir išdžiovink. Taip pat gali panardinti stiklainius į verdantį vandenį, kad apsaugotum juos nuo bakterijų.
Karštą uogienę supilk į paruoštus stiklainius, palik apie 1 cm laisvos vietos žemiau jų viršutinio krašto. Uogienę pilstyti į stiklainius padės praktiškas piltuvėlis Kwadratura Koła, kuris be to bus gera apsauga nuo galimo nusiplikymo ir stiklainių susitepimo.
Užsuk stiklainius metaliniais dangteliais - prisuk juos iki pirmojo pasipriešinimo.
Apversk stiklainius dugnu į viršų ir palik juos šioje padėtyje, kol visiškai atvės. Tai užtikrins sandarų uždarymą ir leis ilgiau laikyti paruoštą uogienę.
