Vyno gamyba
Naminių dešrų ir mėsos gaminių ruošimas nėra sudėtingas, kai turite tam tinkamus įrankius. Sužinokite, kaip, pasitelkę kumpavirę, paprastai galite paruošti mėsos patiekalus, idealiai tinkančius sumuštiniams. Jūsų šeima ir draugai bus sužavėti visaverčiu skoniu ir aromatu patiekalų, ką tik paruoštų namų ramybėje!
Kumpavirėje paruošite puikių mėsos gaminių ne tik sumuštiniams - mėsos bloką galite supjaustyti stambiais gabalais ir patiekti su padažu - tai patiekalas, idealus šeimos pietums!
Atraskite skonius, kylančius iš aistros naminiams mėsos gaminiams. Paragaukite patiekalų iš kumpavirės ir džiaukitės aukštos kokybės mėsos gaminiais be dirbtinių priedų ir konservantų. Šis įrenginys neabejotinai ras garbingą vietą Jūsų virtuvėje :) Juo naudotis itin paprasta, o rezultatas atpirks laiką, kurį skirsite naminiams mėsos gaminiams paruošti.
Nerūdijantis plienas, iš kurio pagaminta kumpavirė, tinkamas liestis su maistu ir užtikrina, kad kumpavirėje ruošiama mėsa neperims kitų gaminių kvapų. Naudota medžiaga leidžia lengvai prižiūrėti prietaisą, todėl padeda išsaugoti jo ilgaamžiškumą naminiams mėsos gaminiams ruošti.
Kaip pasigaminti patiekalą kumpavirėje?
Vištienos ir maltos mėsos patiekalo receptas
Paruošimas:
Iškaulink vištienos šlauneles, t. y. atskirk mėsą nuo kaulų, ir kruopščiai nuplauk. Ant dviejų mėsos gabalų palik odą. Kiekvieną gabalėlį tolygiai pagardink prieskoniais ir palik pusvalandžiui. Tuo metu pagardink ir maltą mėsą. Tada kumpavirėje sluoksniuok pakaitomis: šlaunelės mėsa - malta - šlaunelės - malta...
Pirmą šlaunelės gabalą dėk oda žemyn, o paskutinį - oda į viršų. Uždaryk kumpavirę, įstatyk ją į puodą su vandeniu. Vandens temperatūra neturi viršyti 90°C, o virimo metu mėsos masės temperatūrą pakelk iki 70°C ir užbaik procesą. Virimo laikas - apie 1,5 val. Tuomet kumpavirę atvėsink ir padėk į šaldytuvą 12 valandų. Po to kumpavirę apipilk karštu vandeniu ir išimk patiekalą.
