Maistinė druska vyno mielėms – būtinas produktas naminei vaisių, vynuogių ir grūdų vynų gamybai. Tinkamam vystymuisi vyno mielėms, be cukraus šaltinio, taip pat reikia azoto ir fosforo junginių, kurių vaisiuose iš mūsų klimato juostos trūksta, bei vitaminų, daugiausia B grupės. Naudojant maistinę druską su vitaminu B1, užtikrinamas tinkamas mielių dauginimasis, greita fermentacijos pradžia ir visiškas tiek vaisiuose esančio, tiek gamybos metu pridėto cukraus išfermentavimas. Vitaminas B1 skatina mielių augimą ir yra stiprus fermentacijos aktyvatorius, t. y. užtikrina greitesnį jos startą. Maistinėje druskoje esantys junginiai yra visiškai sunaudojami mielių jų dauginimosi ir fermentacijos metu, todėl jie nepaveiks vyno skonio ir aromato. 10 g pakuotės pakanka 25 L misos! Rekomenduojama maistinę druską naudoti proporcija 1 g 1,5–2,5 L misos. Maistinę druską itin paprasta naudoti - tačiau jos negalima dėti tiesiai į mielių kultūrą!
Naudojimo būdas:
Naudoti proporciją 1 g maistinės druskos 1,5-2,5 L misos. Paketėlio turinio pakanka 15-25 L vyno misos. Rekomenduojamą maistinės druskos kiekį dozuokite trimis lygiomis porcijomis: I – prieš inokuliuojant mielėmis, II – po 2-3 fermentacijos dienų, III – maždaug po 10 dienų, kai misos °Blg nukrenta iki 8-12. Maistinės druskos porcijas ištirpinkite apie 100 ml misos, tuomet supilkite į fermentacijos indą ir išmaišykite.
Nedėkite maistinės druskos tiesiai į mielių kultūrą.
Sudėtis:
diamonio vandenilio fosfatas (DAP), vitaminas B1 (tiamino hidrochloridas)
Matmenys:
Žemiau pateikti matmenys taikomi pakuotei.