Aludarystės rinkinys Coopers Mexican Cerveza

1. Aukščiausia kokybė — rinkinys apima aukštos kokybės apyniuoto salyklo koncentratą, be konservantų, ir specialiai atrinktas mieles. Dėl šių ingredientų derinio pats pasigaminsite puikų alų su būdingu profiliu.

2. Lengva pagaminti — turint Coopers koncentratą, tereikia pagrindinės įrangos, vandens ir saldiklio, kad pradėtumėte savo nuotykį su naminiu aludarystės pasauliu.

3. Puikus skonis ir aromatas, kilni spalva — Dėl Mexican Cerveza paruošite alų, kuris patiks moterims. Auksinės spalvos, švelnaus skonio alus ypač tiks karštomis dienomis!

4. Tai apsimoka! Namų alaus gamybos iš Coopers koncentratų kaštai — tai investicija, kuri leis su pasididžiavimu mėgautis puikiu alumi – kaip mėgstate ir kada norite. Išleisite mažiau nei pirkdami paruoštą alų, o įspūdžiai ragaujant savo gėrimą bus neįkainojami – taip pat Jūsų artimiesiems ir draugams.

5. Užteks visiems — vienos koncentrato skardinės pakanka 23 L puikaus naminio alaus! Patiekite stipriai atšaldytą su laimo arba citrinos skiltelėmis!

Mexican Cerveza koncentratas – Coopers prekės ženklo produktas, sukurtas aukščiausios klasės Australijos specialistų, kurie iš kartos į kartą kuria visame pasaulyje vertinamus brewkitus – apyniuotus salyklo ekstraktus savarankiškam alaus gaminimui. Kūrybingai derinant Coopers receptūras su BROWIN įmonės, kuri specializuojasi, be kita ko, mielių gamyboje ir asortimente namų mikrodarykloms, patirtimi, pasigaminti savo alų dabar lengviau nei kada nors anksčiau.

Mexican Cerveza koncentratas leis paruošti auksaspalvį, pilno kūno alų su švelniu skoniu. Rekomenduojamas ypač karštomis dienomis – dėl švelnaus skonio ypač patiks moterims. Visos šios savybės lemia, kad šis koncentratas yra namų minidaryklų standartas. Po koncentrato skardinės dangteliu yra mielės, todėl naminio alaus gamyba tampa nepaprastai paprasta. Rinkinį sudaro aukštos kokybės salyklas, aromatingi apyniai ir specialiai atrinktos mielės. Koncentratas, sterili įranga, vanduo ir pasirinktas saldiklis — tik tiek Jums reikia, kad netrukus galėtumėte džiaugtis išskirtiniu naminio, auksaspalvio gėrimo skoniu ir aromatu bei rafinuotu charakteriu. Degustacija šeimos ar draugų rate taps Jūsų pasididžiavimu ir pagyvins šventę net didesnėje kompanijoje — viena Mexican Cerveza skardinė leis paruošti 23 L aukštos kokybės naminio alaus. Patiekite jį stipriai atšaldytą su laimo ar citrinos skiltelėmis!

Paruošimo sudėtingumas: lengva

Alaus spalva EBC: 53

Skardinė yra: 1,7 kg hermetiškai uždaryto apyniuoto salyklo (be konservantų; savo konsistencija primena karamelę/medų) ir alaus mielių pakelis (padėtas po dangteliu).

Maksimali alkoholio koncentracija: 5,2%

Mažesnis cukraus kiekis leis gauti lengvesnį alų!

Kaip sutaupyti!

Įrangos kaina – investicija į ateitį — visi būtini produktai: fermentavimo indas, kapslės, kapsliuoklis – kainuoja apie 200 zł. Žinoma, laikui bėgant galite plėtoti savo aludario aistrą, žengdami vis profesionalesniu keliu ir naudodami papildomus produktus, skirtus aludarystės entuziastams. Tačiau pakanka minimalaus, pagrindinio komplekto, kad galėtumėte džiaugtis savo pagamintu alumi. Ypač rekomenduojame mūsų rinkinį MIKROBROWAR 1 (406000), kuris yra puiki dovanos idėja, o taip pat pilnas startinis komplektas norinčiam pradėti aludarystės kelionę.

Ši išlaida labai greitai atsipirks, ypač todėl, kad alaus gamyba iš koncentrato yra naudingesnė nei paruošto alaus pirkimas parduotuvėje. Pavyzdžiui, įsigijus Coopers koncentratų 23 L alaus (vidutinė skardinės kaina: 70 zł) – 500 ml butelis kainuoja 1,5 zł. Pridėjus cukraus arba gliukozės (kas gerina alaus skonį) – kaina padidės iki 2 zł. Vis tiek tai yra kaina žemesnė arba panaši į populiariausius „paprastus“ alus, siūlomus didžiuosiuose diskontuose už akcines kainas nuo 2,5 iki 3 zł. Taip pat prisiminkite, kad malonumas gerti ir dalintis naminiu alumi su draugais ir šeima yra... neįkainojamas! Tiеms, kurie mėgsta labiau išraiškingus skonius ir kraftinį alų, turime Amber Ale, Long Play IPA ir Diablo IPA koncentratus, leidžiančius paruošti iki 8,5 L alaus. Tai labiau išskirtiniai tipai, dažnai sutinkami amatininkiškoje aludarystėje, į kuriuos galima pridėti ir apyniuotų salyklo ekstraktų, kad skonis būtų dar ryškesnis. Tokio alaus savikaina yra nuo 2 iki 3 zł už 500 ml butelį. Tuo tarpu šio tipo alaus akcijinės kainos diskontuose svyruoja nuo 6 iki net keliolikos zlotų. Lengvai pastebėsite, kad dėl aistros naminiam alui galime ne tik sutaupyti, bet ir lavinti savo aludario skonį bei stebinti kitus vis įdomesnių gėrimų degustacija.

Kaip pasigaminti savo naminį alų?

SAVO ALŲ PASIGAMINTI LABAI PAPRASTA IR VERTA! UŽTENKA 4 ŽINGSNIŲ:

KIEK LAIKO REIKIA?

1.    Visų ingredientų sumaišymas: apie 20 minučių.

2.    Misos pastatymas rūgti: maždaug 7 dienos.

3.    Išpilstymas į butelius: apie 40 minučių.

Kai alus bus paruoštas ir atšaldytas – ragaukite į valias!

Naminio alaus receptas:

1. Visą įrangą kruopščiai išskalaukite, naudodami kalio metabisulfitą

2. Į stiklinę įpilkite apie 28 laipsnių temperatūros vandens, tuomet į ją suberkite mieles iš po dangtelio. Viską hidratuokite 15 minučių.

3. Nuo skardinės nuimkite instrukciją, o tuomet įdėkite ją į karštą vandenį maždaug 10 minučių.

4. Į puodą įpilkite apie 2 L vandens ir užvirinkite.

5. Skardinės turinį supilkite į puodą su vandeniu, pridėkite 1 kg gliukozės/cukraus arba skardinę salyklo ekstrakto ir gerai išmaišykite, kol ištirps misa (karamelė).

6. Į išskalautą indą įpilkite 2 L šalto vandens ir supilkite puodo turinį, o viską papildykite vandeniu iki 23 L tūrio.

7. Stabilizuokite visos masės temperatūrą iki 24-26 laipsnių, tuomet sudėkite mieles ir energingai išmaišykite.

8. Sandariai uždarykite indą ir įstatykite fermentacijos vamzdelį.

9. Fermentuokite 7 - 10 dienų.

10. Alų išpilstykite į butelius, į kiekvieną 0,5 L talpos butelį pridėdami po 1 Coopers Carbonation Drops tabletę. Butelius pastatykite tamsioje ir šiltoje vietoje.

11. Po 2 savaičių alus paruoštas ragauti!

Sužinokite, kaip žingsnis po žingsnio paruošti alų

Geriau susipažinkite su Coopers prekės ženklu!

Ir sužinokite, kaip paprasta paruošti australietišką alų!

Taip pat perskaitykite mūsų straipsnį "Pasigamink gaivinantį alų"