Rūkymo drožlės, alksnio ir buko, 5 kg, vidutinės, KL8

Alksnio ir buko rūkymo drožlės puikiai tinka rūkymui ir kepimui ant grilio. Dūmai iš deginamų drožlių skverbiasi giliai į patiekalą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir auksiškai rudą spalvą.

Produkto charakteristikos:

• pagamintos iš natūralios alksnio ir buko medienos (70 % alksnio ir 30 % buko) iš ekologiškai švarių vietovių. Jos yra be impregnuojančių ir konservuojančių junginių, neturi dulkančių frakcijų,
• puikiai tinka rūkyti avieną, jautieną ir kiaulieną,
• pasižymi optimaliu drėgmės kiekiu - mažiau nei 11%, 
• 8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,
• tinka naudoti kepant ant grilio ir rūkant.

Daugiau apie drožles sužinosite iš mūsų tinklaraščio straipsnio Pasirinkite drožles ir kelkite dūmus!

Naudojimo būdas:

Kepimas ant grilio: Aplink žėruojančias medžio anglis paskleiskite dviejų centimetrų storio drožlių sluoksnį - jų negalima dėti tiesiai ant ugniakuro, nes jos iš karto sudegs. Grilį reikia uždengti dangčiu iškart sudėjus patiekalus ant grotelių.

Kepimo ant grilio laikas - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo gaminamos mėsos dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo turimos rūkyklos tipo, drožles dėkite į specialiai tam skirtą padėklą arba aplink ugniakurą - jų negalima dėti tiesiogiai ant šilumos šaltinio, nes jos iš karto sudegs. 

Drožles reikia laikyti sausoje, vėsioje vietoje. 

Mūsų pasiūloje esančios rūkymo drožlės turi teigiamas šių institucijų išvadas: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Valstybinės higienos įstaigos, Valstybinio sanitarijos instituto.