Rūkinimo drožlės, alksnio ir buko, 15 kg, vidutinės KL8

Alksnio ir buko rūkymo drožlės puikiai tinka rūkymui ir kepimui ant grotelių. Degančių drožlių dūmai įsiskverbia į patiekalą, suteikdami jam tinkamą aromatą ir auksiškai rudą spalvą.

Produkto charakteristika:

• pagamintos iš natūralios alksnio ir buko medienos (70 % alksnis ir 30% bukas) iš ekologiškai švarių teritorijų. Jos yra be impregnavimo ir konservavimo junginių, neturi dulkančių frakcijų,
• puikiai tinka rūkyti avieną, jautieną ir kiaulieną,
• pasižymi optimaliu drėgmės kiekiu - mažiau nei 11%, 
• 8 klasė (vidutinė frakcija) - dėl savo dydžio (nuo 6 iki 8 mm) idealiai tinka tiek mažoms, tiek didelėms rūkykloms,
• naudojimui kepant ant grotelių ir rūkant.

Daugiau apie drožles sužinosite iš mūsų tinklaraščio straipsnio Pasirinkite drožles ir kelkite dūmą!

Naudojimas:

Kepimas ant grotelių: Aplink žėruojančias medžio anglis paskleiskite dviejų centimetrų drožlių sluoksnį - jų nedėkite tiesiai ant ugniakuro, nes jos iš karto sudegs. Grilį uždenkite dangčiu iškart sudėję patiekalus ant grotelių.

Kepimo ant grotelių trukmė - nuo 10 iki 30 minučių (priklausomai nuo mėsos gabalo dydžio ir rūšies).

Rūkymas: Priklausomai nuo turimos rūkyklos tipo, drožles dėkite į specialiai tam skirtą padėklą arba aplink ugniakurą - jų nedėkite tiesiai ant šilumos šaltinio, nes jos iš karto sudegs. 

Drožles laikykite sausoje, vėsioje vietoje. 

Mūsų siūlomos rūkymo drožlės turi teigiamas šių institucijų išvadas: Mėsos ir riebalų pramonės instituto, Valstybinio higienos instituto, Valstybinio sanitarijos instituto.