BROWIN receptų knyga
Vieta tiems, kurie mėgsta kurti lėtai, kruopščiai ir savaip.
Renkame receptus, kvepiančius sezonu, tradicija ir atradimo džiaugsmu.
Mėsa ir mėsos gaminiai
Rūkytas baleronas iš sprandinės, sausai sūdytas. Klasikinis naminio mėsos gaminio receptas su minkšta tekstūra ir giliu, tradiciniu skoniu.
Rūkyti lašiniai su žolelėmis – paprastas klasikinio gaminio receptas namų rūkyklai. Intensyvus aromatas, žolelių nata ir tradicinis skonis.
Pastrami stiliaus rūkyta šoninė – aromatinga, ilgai peklinama ir apvoliota prieskonių mišinyje. Patikrintas receptas ryškaus skonio naminei šoninei.
Naminė rūkyta kiaulienos nugarinė su žolelių aromatu ir natūraliu saldumu. Puikiai tinka sumuštiniams, užkandžiams ir ypatingoms progoms.
Naminio rūkyto kumpio receptas žingsnis po žingsnio: peklinimas, sūrymo sušvirkštimas, išdžiovinimas, rūkymas ir apvirinimas – taip gausite idealiai sultingą ir aromatingą mėsos gaminį.
Naminio vištienos kebabo receptas iš kumpio virimo indo – ypač sultingas, aromatingas ir švelnus. Paprastas marinatas, lėtas virimas ir patikimas rezultatas – kaip geriausiose kebabinėse.
Aromatingo zero waste pašteto receptas iš kalakutienos kepenėlių ir kiaulienos mielonkos. Sukurtas sujungus du faršus – skanus, kreminis ir be maisto švaistymo!
Švelnus kalakutienos kepenėlių troškinys su malta mėsa, kriauše ir čiobreliu. Paprastas aromatingo ir sveiko patiekalo receptas.
Naminis kiaulienos mėsos kepalas kaip pas močiutę – sultingas, aromatingas ir pilnas skonio. Paprastas receptas šunkovare, skanus kaip anksčiau.
Kiaulienos nugarinė Bieščadų stiliumi – aromatinga, sultinga mėsa su džiovintomis slyvomis, rozmarinu ir meškiniu česnaku. Puikus receptas naminiam mėsos gaminiui iš kumpio virimo formos.
Graikiškas vištienos suktinis su feta, špinatais ir džiovintais pomidorais. Sultinga mėsa iš šunkovaro aromatingu, Viduržemio jūros stiliaus pateikimu – idealiai tinka lengviems pietums arba lengvai vakarienei.
Sultinga susukta kiaulienos nugarinė su aromatingais džiovintais pomidorais, paruošta šinkovare. Greitai, lengvai ir itin skaniai!
Nerandame interneto
Bandoma vėl prisijungti
Kažkas nepavyko!
Bandoma vėl prisijungti
