Baltajai dešrai - žolelių ir prieskonių mišinys

Baltajai dešrai - žolelių ir prieskonių mišinys tai kruopščiai parinkta kompozicija, suteikianti baltajai dešrai tradicinį mairūnų skonį ir aromatą.

• Puikus skonis, nauja pakuotė - dabar Jūsų mėgstamą žolelių ir prieskonių mišinį supakavome į popierinį, barjerinį doypack su užspaudžiamu užsegimu, kad galėtumėte ilgai mėgautis išliekamu mišinio aromatu.
• Tradicinė - >idealiai baltajai dešrai tinkantis žolelių ir prieskonių mišinys puikiai tiks tradiciniams gaminiams ruošti ne tik švenčių metu, bet ir kasdien!
• Kruopščiai parinkti ingredientai - mairūnas, juodieji pipirai, muskato riešutas, kalendra – tai sėkmės garantas: fantastiškas aromatas ir nepamirštamas skonis!
• Ekonomiška pakuotė - vieno 20 g paketėlio pakanka paruošti 4 kg dešros! Be vargo paruošite gaminį šventėms arba grilio susitikimui didesniame draugų būryje!

Svajojate apie aromatingą, švelnią ir ypatingo skonio naminę dešrą? Tam yra būdas! Su mūsų žolelių ir prieskonių mišiniu lengvai paruošite skanias, aromatingai žolelines ir burnoje tirpstančias dešras! Baltajai dešrai skirtas mišinys – tai specialiai atrinktų žolelių ir prieskonių derinys be druskos ir cukraus. Vienos 20 g pakuotės pakanka net 4 kg dešros paruošti! Tradicinį mūsų mišinio aromatą suteikia mairūnas, kuris papildo natūralų mėsos skonį, suteikdamas jam sodrumo ir gilumos. Nustebinkite artimuosius klasikiniu naminių baltųjų dešrų skoniu!

Naudojimo būdas:

Ingredientai 4 kg baltosios dešros: 

• 2 kg kiaulienos mentės
• 1 kg kiaulienos sprandinės
• 0,5 kg jautienos
• 0,5 kg šoninės arba kiaulės pažandės
• 200 ml šalto vandens
• 4–5 česnako skiltelės
• 64 g druskos
• 1 pak. žolelių ir prieskonių mišinio BALTAJAI DEŠRAI
• kiauliniai žarnų apvalkalai (⌀28/30 apie 7 m)

Receptas:

Mėsą supjaustykite gabalais, atskirkite liesas dalis nuo riebių. Riebias dalis sumalkite per 2–4 mm sietelį, o liesas – per 8–12 mm sietelį. Jautieną sumalkite atskirai per smulkiausią sietelį ir išminkykite su 100 ml šalto vandens, kad išsiskirtų baltas klijus, kuris suriš visą mėsos masę. Sumaišykite sumaltas mėsas, įdėkite druskos ir žolelių bei prieskonių mišinį, išminkykite mėsą su likusiu šaltu vandeniu. Visi ingredientai turi tobulai susijungti, masė turi būti vientisos ir lipnios konsistencijos. Naudodami kimštuvės, užpildykite žarnas mėsos mase. Taip paruoštą žalią dešrą apvirkite vandenyje, kurio temperatūra 75–80°C, 20–25 min.

Sudedamosios dalys: mairūnas 57%, prieskoniai 43% (juodieji pipirai 28%, muskato riešutas, česnakas). Produkte gali būti sezamo sėklų, salierų, garstyčių, glitimo, sieros dioksido, žemės riešutų ir sojų. 

Išbandykite taip pat mūsų mėsos gaminių skaičiuoklę.

Grynoji masė: 20 g

Dėmesio!

Be pridėtinės druskos ir cukraus.

Laikyti sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių UV spindulių.

Gamybos patalpose naudojami alergenai: garstyčios, salierai, sojos, sezamas, glitimas, riešutai.

Pakuotės matmenys:

• ilgis 11 cm
• plotis 1 cm
• aukštis 18 cm