Enovini® OK WHITE - rūgštingumą mažinančios vyno mielės 7 g

Planuojate pasigaminti naminį vyną iš obuolių ar baltųjų vynuogių? Naujos rūgštingumą mažinančios sausos mielės Enovini® OK WHITE – geriausias pasirinkimas!

• Baltiesiems vaisiams - mielės, idealiai tinkančios vynams iš obuolių ir baltųjų vynuogių bei kitiems vaisiams, kuriuose yra daug obuolių rūgšties.
• Obuolių rūgšties sumažinimas 20–24 % - rūgštingumo mažinimas palankiai veikia vyno skonį, daro jį švelnesnį ir labiau subalansuotą.
• Mažiau cukraus - naudojant rūgštingumą mažinančias mieles, galima sėkmingai sumažinti papildomo cukraus kiekį ir gauti gerą pusiau saldų arba pusiau sausą vyną.
• Subalansuotas vyno skonis ir aromatas - iš šių mielių pagamintas vynas pasižymi ne tik švelniu skoniu, bet ir įdomiu vaisių aromatu.
• Aukšta kokybė - aktyvios sausos mielės Enovini® OK WHITE padės paruošti geriausią naminį vyną, kurio stiprumas iki 14 % alkoholio! 

Enovini® OK WHITE – tai sausos vyno mielės, mažinančios iš baltųjų vaisių, turinčių obuolių rūgšties, gaminamų vinų rūgštingumą. Šios mielės pirmiausia skirtos obuoliams ir baltosioms vynuogėms; jų dėka paruošite subalansuotą, skanų, švelnaus skonio vyną su turtingu vaisių buketu. 

Enovini® OK WHITE rūgštingumą mažinančios savybės leidžia gauti skanius, mažiau saldžius vynus (pusiau saldžius ir pusiau sausus).

Pakuotės pakanka 35 L vyno, kurio stiprumas iki 14 %. Mieles naudoti paprasta, nereikia jų iš anksto dauginti. 

Naudojimo būdas:

Pakelio turinį sumaišykite su 100 ml vandens, užvirinto ir atvėsinto iki 30 °C.

Mišinį palikite 20 min kambario temperatūroje, tuomet supilkite į fermentacinį indą arba balioną su vyno misa. Rekomenduojama pradinė cukraus koncentracija misoje – daugiausia 18°Blg, o rūgštingumas – daugiausia 16 g/L (geriausia 12–13 g/L).

Fermentuokite 18–20 °C temperatūroje.

5-ą ir 10-ą fermentacijos dieną pridėkite po dar vieną cukraus porciją: po 50 g/L.

Geriausią mielių veikimą pasieksite laikydamiesi etiketėje pateiktos informacijos.

Sudėtis:

mielės Saccharomyces cerevisiae, emulsiklis: sorbitolio monostearatas.

Dėmesio:

Optimaliam fermentacijos procesui rekomenduojama pridėti mielių maistinę medžiagą su vitaminu B1 (401010) – 0,4 g/L.

Geriausias iki: tinkamumo data ir partijos Nr. nurodytos ant suvirinimo siūlės.

Laikyti sausoje vietoje, kambario temperatūroje. Produktas skirtas tik enologijai, netinka tiesioginiam vartojimui.